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視點！點餐“人數減一” 做飯“按需采購” 海口崇尚節約蔚然成風
發布時間：2023-06-12 08:12:17 文章來源：海口網　
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【資料圖】

“您好！你們一共6個人，按照‘人數減一’的點餐方式，這些菜差不多夠吃了，先幫你們下單，少了可以再加。”近日，在友誼陽光城的一家餐廳內，服務人員正在耐心地提醒顧客適量點餐、文明就餐。

在餐廳內，記者發現，有的食客選擇了兩葷一素的米飯套餐，有的選擇了“小份菜”。顧客王女士在點了米飯套餐后，發現分量不少，就沒再點餐，而是拿了空碗和孩子分享。“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。我們要以浪費為恥，以光盤為榮。”只見王女士一邊與孩子分享美食，一邊耐心地教育孩子勤儉節約的生活理念。

記者看到，餐廳桌椅旁擺放著節約糧食的提示牌。“顧客點菜時，服務人員會根據‘人數減一’的點餐方式給出建議；顧客離席前，服務人員也會提醒顧客打包。我們推出的‘小份菜’‘一人食’很受歡迎，消費者既可以點不同的菜品，也可以根據個人情況選擇套餐，非常靈活。”餐廳經理李寧介紹。

“天熱了，按需做飯不僅對健康有利，還能避免浪費。”在該商場負一樓的超市內，消費者梁倩正一邊對照著手中的購物清單，一邊選購新鮮的青菜。她向記者介紹道，為了確保食材的新鮮、餐食的不浪費，她堅持每天統計家中的就餐人數，并根據大家的用餐喜好，少量多次購買新鮮食材，避免食材堆積產生變質，以及餐桌上的鋪張浪費。

此外，記者走訪了解到，為讓制止餐飲浪費成為商家的一份責任、群眾的一種習慣，我市強化宣傳力度，通過電子屏幕、標語、宣傳畫等多種宣傳載體，在醒目位置提示群眾厲行勤儉節約、反對鋪張浪費，營造“節約光榮、浪費可恥”的良好社會氛圍，引導人們樹立正確的消費理念、培養健康的飲食習慣。

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